Champagne R de Ruinart Brut 75cl

Tudo é frescor e equilíbrio no champanhe brut "R" de Ruinart.

Notas de degustação 

• Cor : amarelo com reflexos dourados, brilhantes e límpidos.
• Nariz : primeiro nariz delicado, fresco e frutado, com notas de frutas de polpa branca, damasco, avelãs e amêndoas frescas. Algumas notas florais e picantes trazem complexidade adicional. O segundo nariz revela uma bela intensidade olfativa, numa base mais brioche e biscoito.
• Paladar : um ataque muito franco. Um vinho equilibrado, bastante redondo e carnudo no ataque com aromas a fruta madura (queen-claude e brugnon).
• O final é longo, a dosagem bem integrada dá lugar a uma frescura característica do Chardonnay, muito presente no lote.

Harmonização 

Um champanhe perfeito para um aperitivo, que também pode ser servido como aperitivo com pratos leves e finos, como ostras escalfadas, vieiras à la plancha ou como prato principal em um linguado meunière.
Também pode acompanhar queijos locais com um envelhecimento curto, como um
Chaource ou Langres muito cremoso.