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Carne Seca Desfiada (Jerked Beef) Cozida ao Vapor VAPZA - CX 12 x 400 Gr

Carne Seca Desfiada (Jerked Beef) cozida ao vapor

Marca VAPZA

Não contém Glúten.

Armazenamento em temperatura ambiente, sem necessidade de Refrigeração e/ou Congelamento.

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Produtos novos
Mercado MARL Lisboa
 
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A Carne Seca Desfiada Vapza é feita a partir de matéria-prima selecionada e certificada exclusivamente para o Mercado Europeu, vem 100% cozida e desfiada, não necessita de dessalga e está pronta para diversas receitas como escondidinhos, salgados, tortas, saladas e massas.

Sem adição de conservantes, o processo derivado do Sous Vide conserva todas as características nutricionais do alimento, sem necessidade de refrigeração ou congelamento.

Proporciona 100% de rendimento pois não há desperdícios por perdas e sobras.  Proporciona significativa redução no custo e tempo de preparação (mão de obra, energia eléctrica, gás). 

Preparação: Produto cozido pronto para ser temperado e utilizado em diversas receitas. Para microondas, remova o produto da embalagem e coloque em recipiente apropriado.

Ingredientes: Carne Bovina (97,4%), sal refinado (1,5%), sal de cura (nitrito de sódio [19%] e sal [81%]) (0,05%), aromatizante (aroma idêntico ao natural de carne seca) (1,0%) e antioxidante (açúcar, sal, maltodestrina, antioxidantes eritorbato de sódio, ácido eritórbico e acidulante ácido cítrico) (0,05%).

Conservação: Armazenar em temperatura ambiente (até 30°C). Após aberto manter sob refrigeração no máximo 2 dias ou congelar por até 1 mês.

Validade: 18 meses

 
Informações
Embalagem Caixa
MARL Lisboa

Produto do: MARL Lisboa

Mas o que é um moderno Mercado Abastecedor? É um centro de abastecimento de produtos agro-alimentares, onde os diversos segmentos de retalhistas podem encontrar tudo o que necessitam. Caracteriza-se por uma enorme concentração e diversidade de produtos alimentares, pela existência de actividades complementares e de serviços de apoio à actividade grossista, pelas adequadas condições técnicas e comerciais existentes nos vários Pavilhões e por um conjunto de óptimas acessibilidades para que o transporte dos produtos seja efectuado dum modo rápido e eficiente.

A MARL, S.A. é a empresa que tem a responsabilidade de gestão do Mercado. Está dividida em várias direcções cada uma delas com competências próprias, procurando-se desta forma efectuar um adequado acompanhamento das questões comerciais, operacionais e das várias prestações de serviços - segurança, limpeza, e manutenção - que são importantíssimas para o eficiente funcionamento do MARL.
De um ponto de vista institucional, cabe à MARL, S.A. a participação na promoção das actividades do próprio Mercado, através de actividades de divulgação e de marketing, fomentando, igualmente, cursos de formação destinados a produtores e empresas grossistas.
Enquanto espaço aberto aos mais diversos sectores de actividade e aos diferentes agentes económicos, o MARL contribui para o desenvolvimento do comércio grossista e retalhista e para garantir aos habitantes que vivem na área de influência do Mercado, a segurança e a qualidade alimentar no abastecimento.