Charcutaria carnes

Caixa de Fatiado de Paleta Ibérica 75% Porco Preto 2kg

PREÇO INCLUI ENVIO

ORIGEM: ESPANHA

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¿Quieres comprar un Estuche de Paletilla Ibérica? ¡Te dejamos toda la información por aquí!

Nuestros loncheados proceden solo de cerdos Ibéricos (75% raza ibérica), criados y alimentados al aire libre en nuestras fantásticas dehesas naturales de Andalucía. Esta vida al aire libre y una cuidada alimentación dan lugar a unas piezas de máxima calidad. Siguiendo con nuestra historia y tradición familiar, en la época de matanza elaboramos un Jamón Ibérico máxima calidad. Está, además, curado en nuestros secaderos de Santa Olalla del Cala durante 30 meses. ¿Te apetece catarlo?

Calidad
Estuche de Paletilla Ibérica de Bellota 75% raza Ibérica.

Raza

75% Ibérica.

Alimentación

Alimentación: Bellotas + Hierbas + Plantas Silvestres + Pienso + Cereales.

Curación

Entre 24 y 32 meses en nuestras bodegas.

Formato

Al comprar este Estuche de Paletilla Ibérico de Bellota 75% raza Ibérica te llevas 20 blisters. Envasado y cortado a mano en  sobres de 100 grs.

Conservación

Conservar en frío entre 4 y 10 ºC.

Peso Neto

100 grs

Procedencia de los cerdos Ibéricos

Cerdos 75% Ibéricos criados en las Dehesas de Huelva y Extremadura.

Etiqueta

Comprar Estuche de Paletilla Ibérica

Información Nutricional (100 g)
  • Valor energético (kcal/KJ): 335 Kcal/1402 KJul
  • Grasas (g): 22.2 g
  • de las cuales saturadas (g): 6.53 g
  • Hidratos de carbono (g): 0.5 g
  • de los cuales azúcares (g):0.5 g
  • Proteínas (g): 33.2 g
  • Sal (g): 4.84 g

Consejos para optima degustación

Antes de abrir la bolsa recomendamos encarecidamente que se encuentre a temperatura ambiente (entre los 20 y 25º sería lo óptimo). Un pequeño truco es pasar el estuche por agua templada con el fin de que se pierda el frío resultante de la conservación. Posteriormente, sacar las lonchas y separarlas con cuidado una a una para, después, depositarlas sobre el plato. Lo ideal sería esperar unos 5 minutos a que el producto se oree por completo y recupere sus aromas naturales. Una vez abierta la bolsa, consumir en el momento.

Alérgenos

No contiene gluten.

Envío

Plazo de entrega: De 24 a 120 horas.

Trazabilidad

Será proporcionada, enviando un correo electrónico a la dirección de [email protected] indicando la numeración del precinto correspondiente a la pieza adquirida.

Características Organolépticas:

  • Color: Rosado-Rojo intenso y brillante con filtraciones de grasa blanca marfil rosada.
  • Sabor: Poco salado, ligeramente dulce y aromático, en el que no tienen cabida los matices amargos.
  • Olor: Intenso e inconfundible.

OLALLA JAMONES



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Endereço:
Calle Marina Española s/n
Santa Olalla del Cala
Huelva , 21260
Espanha


Fábrica de Presuntos e Enchidos Ibéricos
Em Olalla, nossos porcos, a autêntica Pata Negra, andam livremente com um mínimo de um hectare por porco. Na estação "montanera", alimentam-se de bolotas de sobreiros e azinheiras, bem como ervas dos prados da Andaluzia e Extremadura. Temos a Denominação de Origem Jabugo, um símbolo de qualidade e autenticidade em uma marca reconhecida no mercado mundial de presunto de bolota.
Em Olalla, nossos porcos se alimentam apenas de bolotas, capim e ração de qualidade em nossas pastagens. Qualidade da matéria-prima que é transmitida em um produto de primeira para o mercado nacional e internacional de presuntos.

Made in Espanha

Produto do: Made in Espanha