Presuntos e paletas

Fatiado de Paleta Ibérica 100% Porco Preto DOP Jabugo 100 grs

PREÇO INCLUI ENVIO

ORIGEM: ESPANHA

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LON012
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Uno de los productos estrella de Jamones Olalla es sin duda alguna es su auténtico Loncheado de Paleta de Jabugo 100% Ibérica de Bellota DOP Jabugo calidad Súmmum.

Apostamos por una fantástica paleta ibérica de bellota procedente de cerdos ibéricos alimentados exclusivamente a base de bellotas. Este proceso se realiza durante el período de montanera en dehesas propias lo que le confiere un sabor extraordinariamente refinado y a la vez potente, fruto del respeto a la calidad y la tradición. Ahora, en un novedoso formato en lonchas para que sea tan sencillo como abrir y disfrutar.

Calidad

Paleta de Bellota 100% Ibérica D.O.P Jabugo Summum.

Raza

100% Ibérica.

Alimentación

Alimentación: Bellotas + Hierbas + Plantas Silvestres + Pienso + Cereales.

Curación

Entre 30 y 36 meses en nuestras bodegas.

Formato

Sobre de Loncheado de Paleta de Jabugo cortada y envasada a mano en 100 grs.

Conservación

Conservar en frío entre 4 y 10 ºC.

Peso Neto

El peso neto de cada sobre es de 100 grs.

Procedencia de los cerdos Ibéricos

Cerdos 100% Ibéricos criados en las Dehesas de Huelva y Extremadura.

Etiqueta

loncheado paleta jabugo

Información Nutricional (100 g)
  • Valor energético (kcal/KJ): 335 Kcal/1402 KJul
  • Grasas (g): 22.2 g
  • de las cuales saturadas (g): 6.53 g
  • Hidratos de carbono (g): 0.5 g
  • de los cuales azúcares (g):0.5 g
  • Proteínas (g): 33.2 g
  • Sal (g): 4.84 g

Consejos para óptima degustación

Antes de abrir la bolsa dejarla a temperatura ambiente (20-25º) o pasarla por agua templada a fin de que se pierda el frío de conservación. Posteriormente abrir la bolsa, sacar las lonchas y separarlas cuidadosamente una a una situándolas sobre el plato. Esperar 5 minutos para que el producto se oree y recupere sus aromas naturales. Una vez abierta la bolsa consumir en el momento.

Alérgenos

No contiene gluten.

Envío

Plazo de entrega: De 24 a 120 horas.

Trazabilidad

La misma será proporcionada al enviar un correo electrónico a la dirección de [email protected]. Tan solo debes indicar la numeración del lote del producto especificado en la etiqueta, ¡y listo!

Características Organolépticas:

– Color: Rosado-Rojo intenso y brillante con filtraciones de grasa blanca marfil rosada.

– Sabor: Poco salado, ligeramente dulce y aromático, en el que no tienen cabida los matices amargos.

– Olor: Intenso e inconfundible.

 

OLALLA JAMONES



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Endereço:
Calle Marina Española s/n
Santa Olalla del Cala
Huelva , 21260
Espanha


Fábrica de Presuntos e Enchidos Ibéricos
Em Olalla, nossos porcos, a autêntica Pata Negra, andam livremente com um mínimo de um hectare por porco. Na estação "montanera", alimentam-se de bolotas de sobreiros e azinheiras, bem como ervas dos prados da Andaluzia e Extremadura. Temos a Denominação de Origem Jabugo, um símbolo de qualidade e autenticidade em uma marca reconhecida no mercado mundial de presunto de bolota.
Em Olalla, nossos porcos se alimentam apenas de bolotas, capim e ração de qualidade em nossas pastagens. Qualidade da matéria-prima que é transmitida em um produto de primeira para o mercado nacional e internacional de presuntos.

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