Caixa de Fatiado de Presunto Ibérico 100% Porco Preto 2kg

Descripción detallada de la Caja de Jamón Ibérico

En esta Caja de Jamón Ibérico 100% Bellota, elaborado siguiendo las costumbres de la provincia de Huelva, podrás descubrir el saber hacer y la elaboración artesanal de Olalla. Procede de cerdos privilegiados, criados y alimentados al aire libre en nuestras fantásticas dehesas naturales de Andalucía. Esta vida al aire libre y una cuidada alimentación dan lugar a unas piezas de máxima calidad. Siguiendo con nuestra historia y tradición familiar, en la época de matanza elaboramos un Jamón de bellota de máxima calidad. Curado en nuestros secaderos de Santa Olalla del Cala durante 30 meses. Con un aroma y sabor únicos, esta Caja de Jamón de Bellota gourmet hará las delicias de cualquier paladar. ¡No te quedes sin el tuyo!

Calidad de la Caja de Jamón Ibérico

Jamón Ibérico de Bellota (100% Ibérico).

Raza

100% Ibérica.

Alimentación

Alimentación: Bellotas + Hierbas + Plantas Silvestres + Pienso + Cereales.

Curación

30 meses en nuestras bodegas naturales.

Formato

Caja de Jamón Ibérico de Bellota (100% Ibérico), envasado y cortado a mano, dispuestos en 20 blísters.

Conservación

Conservar en frío entre 4 y 10 ºC.

Peso Neto

100 grs por sobre.

Procedencia de los cerdos Ibéricos

Cerdos de raza 100% Ibérica criados en las Dehesas de Huelva y Extremadura en un régimen de pastoreo y libertad.

Etiqueta:

Información Nutricional (100 g)

• Valor energético (kcal/KJ): 335 Kcal/1402 KJul
• Grasas (g): 22.2 g
• de las cuales saturadas (g): 6.53 g
• Hidratos de carbono (g): 0.5 g
• de los cuales azúcares (g):0.5 g
• Proteínas (g): 33.2 g
• Sal (g): 4.84 g

Consejos para optima degustación:

Antes de abrir la bolsa recomendamos encarecidamente que se encuentre a temperatura ambiente (entre los 20 y 25º sería lo óptimo). Un pequeño truco es pasar el sobre por agua templada con el fin de que se pierda el frío resultante de la conservación. Posteriormente, sacar las lonchas y separarlas con cuidado una a una para, después, depositarlas sobre el plato. Lo ideal sería esperar unos 5 minutos a que el producto se oree por completo y recupere sus aromas naturales. Una vez abierta la bolsa, consumir en el momento.

Alérgenos

No contiene gluten.

Envío

Plazo de entrega: De 24 a 120 horas.

Trazabilidad

Será proporcionada, enviando un correo electrónico a la dirección de [email protected] indicando la numeración del lote del producto especificado en la etiqueta.

Características Organolépticas:

• Color: Rosado-Rojo intenso y brillante con filtraciones de grasa blanca marfil rosada.
• Sabor: Poco salado, ligeramente dulce y aromático, en el que no tienen cabida los matices amargos.
• Olor: Intenso e inconfundible.