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Quinta do Sobreiró de Cima Reserva Branco 2018 cx

Reserva Transmontano Branco 2018 - De Valpaços, Portugal - Vendido em caixas de 6 garrafas

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Ano - 2018

Castas - Côdega de Larinho (70%), Moscatel Galego Branco (30%).

Vinificação -Vindima manual para pequenas caixas perfuradas. Recepção com desengace total. Esmagamento suave e prensagem sob atmosfera inerte. Fermentação prolongada com temperatura controlada de cerca de 14oC. Estágio em madeira francesa e americana, com agitação de borras finas – “batonnâge” – até ao enchimento em garrafa.

Notas de Prova - De cor amarelo pálido, tem um aroma a frutos brancos e exóticos com notas cítricas, harmonizados pela fermentação e estágio em madeira de carvalho francês e americano. Na boca sente-se um frutado intenso, fresco, complexo e persistente.
É um vinho mais encorpado, cujo estágio conferiu mais complexidade e equilíbrio.

Vai bem com...

Graças à sua juventude e frescura, experimente este vinho como aperitivo, ou a acompanhar pratos estivais como peixe grelhado, mariscos ou sushi. Servir a uma temperatura de 8ºC.Este vinho é ideal para acompanhar pratos intensos de peixe ou carnes brancas. Servir a uma temperatura de 10ºC.

Álcool: 12,5 %
Acidez Total: 6,0 g/l
pH: 3,28
Açúcar total: 5,3 g/l

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