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Quinta do Sobreiró de Cima Grande Reserva Tinto 2015 cx

Grande Reserva Tinto de Trás-os-Montes 2015 - De Valpaços, Portugal - Vendido em caixas de 6 garrafas

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308TGRANRESERVA15
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Ano - 2015

Castas - Touriga Nacional (60%), Trincadeira (30%), Bastardo (10%).

Vinificação - Vindima manual para pequenas caixas perfuradas. Recepção com desengace e esmagamento de imediato. Fermentação em cubas inox, com curtimenta em temperatura controlada de cerca de 23ºC. Maceração prolongada e fermentação maloláctica em madeira de carvalho. Estágio durante 12 meses em madeira de carvalho francês e americano.

Notas de Prova - De cor ruby profunda, é um vinho que revela o grande carácter dos tintos de Trás-os-Montes, pela concentração e capacidade de envelhecimento. Com aroma complexo e rico a frutos pretos maduros, sentimos um toque a especiarias e licorice, harmonizados pelo estágio em barricas de carvalho francês durante 24 meses. Na boca sente-se a intensidade dos frutos pretos equilibrados pelo envelhecimento, com taninos finos e final longo e persistente. O Grande Reserva é um vinho mais encorpado, cujo estágio conferiu mais complexidade e equilíbrio.

Vai bem com...

Este vinho é ideal para acompanhar pratos intensos de carne, fumeiro ou queijos. Servir a uma temperatura de 17ºC.

Álcool: 14,5 %
Acidez Total: 6,1 g/l
pH: 3,75
Açúcar total: 0,6 g/l

PMC Wine



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