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Quinta do Sobreiró de Cima Sauvignon Blanc 2016 cx

Vinho 100% Sauvignon Blanc 2016 - De Valpaços, Portugal - Vendido em caixas de 6 garrafas

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308T16SAUVBLANC
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Ano - 2016

Castas - Sauvignon Blanc

Vinificação -  Vindima manual para pequenas caixas perfuradas. Recepção com desengace total. Esmagamento suave e prensagem sob atmosfera inerte. Fermentação com temperatura controlada de cerca de 16ºC. Estágio em cubas de inox com “batonnâge” até ao enchimento em garrafa, para salientar os aromas da casta.

Notas de Prova - Vindima manual para pequenas caixas perfuradas. Recepção com desengace total. Esmagamento suave e prensagem sob atmosfera inerte. Fermentação com temperatura controlada de cerca de 16ºC. Estágio em cubas de inox com “batonnâge” até ao enchimento em garrafa, para salientar os aromas da casta.

Vai bem com...

Excelente como aperitivo ou a acompanhar pratos de peixe grelhado, frutos do mar ou queijo curados. Servir a uma temperatura de 8ºC.

Notas analíticas:

Álcool: 13 %
Acidez Total: 6,3 g/l
pH: 3,21
Açúcar total: 0,6 g/l

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Portugal


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