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O feijão preto é uma excelente fonte de fibra.
PRODUTOR: A Fonte da Prata
SOBRE: Situada em Pedrogão S. Pedro concelho de Penamacor, distrito de Castelo Branco nesta exploração agrícola certificada em Modo de Produção Biológico pela SATIVA produzem-se legumes diversos, ameixas, amêndoa entre outros. A Fonte da Prata coopera com outros produtores e quando a sua produção não chega para as encomendas adquire produtos a outros produtores da região.