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Originário do Japão, o macarrão udon é uma massa feita de farinha de trigo, conhecida por ser grossa (2 a 4 mm) e elástica. São muito populares entre os japoneses, principalmente para o preparo de sopas Udon.
Este macarrão de trigo Udon é simples e rápido de preparar: mergulhe-o em água fervente por 2 a 5 minutos e cozinhe-o de acordo com suas receitas favoritas.
Para uma sopa de udon, por exemplo, prepare um caldo de galinha ou de legumes e deixe ferver. Tempere com molho de soja, um pouco de vinho de arroz e molho de peixe. Em seguida, adicione algumas fatias de frango e cogumelos pretos e cozinhe. Em seguida, adicione o macarrão udon previamente cozido e um pouco de espinafre e cozinhe por mais alguns minutos. Polvilhe com sementes de gergelim e divirta-se!
Composição
Farinha de trigo 97%, sal, água Origem: Coréia
Valores nutricionais
Valores nutricionais médios | Para 100g | |
---|---|---|
Energia | 334 / 1398.39 | kcal / kJ |
gordo | 1,5 | g |
Ácidos graxos saturados | 0 | g |
Carboidratos | 70 | g |
sucres | 3 | g |
Proteínas | 10 | g |
Esse | 2,5 | g |