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O saquê é um álcool de arroz cheio de história no Japão, é tradicionalmente consumido como vinho, como acompanhamento de refeições ou como aperitivo.
Preparado a partir de arroz koji e água, é produzido segundo a mais pura tradição japonesa o que lhe confere aromas delicados marcados por uma bela acidez.
Sugestões de degustação
Pode acompanhá-lo com pratos asiáticos, mas não só, com uma sobremesa, foie gras ou uma tábua de queijos. Sirva nestas 3 temperaturas de serviço recomendadas:
- Frio, entre 10 e 15°C
- Quente, aproveite entre 40 e 50°C
- Muito quente, você pode consumi-lo entre 50 e 55°C no inverno, por exemplo.
Composição
Álcool: 14,5% vol.