Charcutaria

Presunto Barrancos DOP - Cortado à Mão 100 GR - Casa do Porco Preto

M1446
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Caixa de 10 Unidades - 100 GR/UN

PURE IBERICO (100% IBERICO BREED) ACORN-FED P.D.O. HAM (40 MONTHS) - HAND SLICE

Obtido a partir de Pernil de Porco de Raça Alentejana, criado em regime montanheira, sujeito a cura controlada, cura natural e envelhecimento em cave. Depois de curado o produto é fatiado à mão.

Obtained from Alentejana Breed Pork Pork, raised in a mountain regime, subject to controlled healing, natural healing and aging in the basement. After curing the product is sliced by hand.

Cura/Curing: 40 meses/40 months

Peso Aproximado/Approx Weight: 0,100kg

Validade/Shelf-Life: 6meses/6months

Código de Barras/Slash Code: 560 1998 10116 5

Unidade por Caixa/Units per box: 10

BARRANCARNES



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Endereço:
Eiras Altas
Barrancos, Distrito de Beja 7230-999
Portugal


Dedicada desde 1988 em exclusivo à produção, elaboração e cura de produtos derivados de Porco Preto de Raça Alentejana.
Empresa de origem artesanal dedicada desde 1988 em exclusivo à produção, elaboração e cura de produtos derivados de Porco Preto de Raça Alentejana.
Duas fábricas em Barrancos especializadas por produto, com uma vasta gama de transformados (Presunto, Paleta, Lombo, Paiola, Copita, Paio), assim como outros produtos tradicionais.
Matadouro próprio em Reguengos especializado no abate do Porco Preto.
Vasta oferta de produtos cobrindo todas as possibilidades em relação a embalagens (incluindo produtos já fatiados).
Empresa lider em portugal no fabrico de Produtos derivados do Porco Preto de Raça Alentejana alimentado a Bolota.
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