Vinhos do Alentejo

Santa Vitória Grande Reserva Tinto 2016

Caixa de 6 x 0.75l

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Feito a partir das castas Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon e Syrah.

Vindima e seleção manual das uvas. As 3 castas foram vinificadas em separado e foram loteadas apenas no final do estágio. Maceração a frio durante 3 dias. Fermentação alcoólica a 26ºC em lagares de inox. Pisa com robot e maceração pós fermentativa durante 1 semana. Estágio de 13 meses em barricas novas de carvalho francês (onde fez também a fermentação maloláctica) e 1 ano em garrafa.

Aspeto límpido e cor rubi de forte concentração. Aroma muito equilibrado, marcadamente frutado com notas de casca de laranja, chocolate preto e especiarias. Na boca é muito encorpado com taninos presentes, mas suaves. Final de prova muito longo. Ideal para acompanhar carnes vermelhas, caça e queijos de massa mole.

Consumir já ou guardar até 10 anos.

Temperatura de serviço entre 16ºC e 18ºC.

Teor alcoólico 14.5%

Casa de Santa Vitória



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Endereço:
Herdade da Malhada - Santa Vitória
Santa Vitória, Distrito de Beja 7800-730
Portugal


A Santa Vitória é uma empresa do Grupo Vila Galé focada na produção e comercialização de vinhos e azeites alentejanos de qualidade superior. Fundada em 2002, e fruto de uma paixão pelos produtos ligados à terra, esta empresa representa um investimento que pretende proporcionar um contato direto com o que de melhor se produz no Alentejo.” 
Combinando características únicas e claramente distintivas dos restantes players deste sector, a Santa Vitória oferece grandes vinhos, uma cuidada oferta de gastronomia regional e inúmeras atividades lúdicas disponíveis ao público em geral. Tudo isto em plena planície alentejana, num ambiente marcadamente rural.
Os visitantes podem acompanhar toda a produção e provar os vinhos “da casa”, usufruindo das modernas instalações e da adega. Podem visitar ainda as plantações da Santa Vitória, que contam com 127 hectares de plantação de vinha e 150 hectares de olival.
A Santa Vitória orgulha-se de combinar as mais avançadas tecnologias de vinificação com as mais valias das técnicas tradicionais, preservando, por exemplo, um lagar de pisa a pé e a vindima manual. O Grupo Vila Galé convida-o a conhecer os nossos vinhos e azeites alentejanos super premium e a surpreender-se com a nossa qualidade!

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