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QUINTA S. JOÃO BATISTA CHARDONNAY - FERNÃO-PIRES 2017 RESERVA DoTEJO D.O.C.
CAIXA 6 X 0.750L
TEOR ALCOOLICO 13.0
AROMA
Complexo, a frutos de polpa branca discretos e com notas de frutos secos tostados, como amêndoa e avelã.
SABOR
Frutado, equilibrado, com excelente volume de boca e com notas amanteigadas.
VINIFICAÇÃO
Desengace total, maceração pré-fermentativa a frio e fermentação alcoólica à temperatura 14˚C
MATURAÇÃO
Final de fermentação em barricas de carvalho francês novas, durante 2 meses.
SUGESTÕES DE CONSUMO
Ideal para acompanhar pratos de peixe, marisco e queijos de estrutura média. Servir à temperatura de 8°C.