Champagne Moët & CHANDON Grand Vintage cx 6 x 75cl

Moët et CHANDON é o comerciante líder em Champagne com 1190 hectares de vinhedos. O seu know-how e qualidade são reconhecidos por lhe oferecerem um champanhe equilibrado que nos lembra as grandes colheitas de 2002, 1989 ou 1966. Cada grande Vintage é único e reflete a interpretação livre e pessoal do Mestre da Adega da Casa.

Notas de Prova Grand Vintage 2015
Grand Vintage 2015, a 76ª colheita da Casa, é a expressão de um ano incerto caracterizado por um período de calor extremo na região, que registou as temperaturas mais altas desde 1961. Este champanhe desenvolveu grande finesse ao longo dos seus seis anos de envelhecimento no porão.
As condições climatéricas extremas de 2015 proporcionaram uma excelente colheita de uvas, com destaque para a pinot noir que atingiu uma maturidade notável.
Cor: ligeiramente dourado, amarelo claro. Bolhas finas e persistentes.
Nariz: As notas iniciais de migalhas de pão, brioche fresco e amêndoas dão lugar a flor de sabugueiro e jasmim, depois a pêssego branco e melancia, e terminam com sabores de garrigue ao amanhecer.
Paladar: é direto e envolvente, com nuances florais, anis e mentoladas que trazem leveza e frescor.
Final: amargor fino que lembra amêndoas frescas.
Harmonizações de comidas e vinhos

Servir fresco a 9°C, como aperitivo ou no início de uma refeição. Aconselhamos que o sirva sobre um centro de mesa texturado e suculento que irá completar com um acompanhamento de notas quentes e grelhadas que será interessante contrastar com um toque de amargor, se for dominado. Finalize com um toque de sal para complementar e equilibrar os sabores.

Composição

Blend: 44% Pinot Noir, 32% Chardonnay, 24% Meunier, Álcool: 12,5% vol. Contém sulfitos.