Champagne Moët & CHANDON Rosé Impérial

O Rosé Impérial é um vinho sedutor: construído em torno do Pinot Noir, tanto espontâneo quanto derretido, o blend destaca um frutado vivo, esguio e muito flexível. A mistura de vinho tinto também lhe confere reflexos acobreados femininos.

Blending: Resultado de um meticuloso blending, o Imperial Rosé é construído em torno da Pinot Noir, que é ao mesmo tempo espontânea, intensa e derretida, destacada pela redondeza do Meunier e intensificada pela elegância do Chardonnay que completa a blending e aperfeiçoa a sutileza do este vinho, dando-lhe uma consistência incrível.

Notas de degustação:
Cor: Rosa radiante com domínio vermelho, o manto é adornado com elegantes reflexos roxos.
Nariz: Intenso, o nariz revela um buquê vivo de frutas misturando morango, framboesa, groselha, tudo complementado por notas mais florais de rosa e espinheiro, depois uma pitada de pimenta agita tudo.
Boca: Ataque ao frutado, brilhante e espontâneo, a boca é extravagante, carnuda e suculenta no início, depois torna-se mais firme e por fim subtilmente vegetal com delicados aromas a menta.
Harmonização: Num espírito mediterrâneo, combinações simples e intensas de aromas, sabores e cores honrarão perfeitamente o Rosé Impérial. Mariscos grelhados, peixes coloridos, carnes vermelhas e aves cruas a tenras, sumo ligeiro, legumes maduros e saborosos, frutos vermelhos frescos. Pratos com uma textura tenra e flexível que beneficiam de serem temperados com um pouco de crocância.

Temperatura de serviço: Idealmente entre 9 e 11°C. O resfriamento deve ser gradual para não "quebrar" a espuma e seu buquê.

Composição

Blend: Pinot Noir: 40 a 50% incluindo 10% de vinho tinto, Meunier: 30 a 40% incluindo 10% de vinho tinto e Chardonnay: 10 a 20% incluindo 20 a 30% de vinhos reserva. Álcool: 12% vol. Contém sulfitos.