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O vinho emblemático da casa desde 1869, incorpora o estilo Moët et CHANDO e é sua expressão mais completa e universal.
Uma mistura equilibrada das três variedades de uvas de Champagne Chardonnay, Pinot Noir e Meunier, o Brut Impérial integra toda a diversidade e riqueza dos terroirs de Champagne e revela uma sequência harmoniosa e derretida de sensações e complexidade. Uma maturidade fresca, linhas flexíveis e refinadas, conferem a este champanhe uma emoção que é apreciada e partilhada como óbvia.
Notas de degustação:
Cor: Amarelo pálido, vestido com reflexos verdes, o vestido é elegantemente dourado.
Olfato: Delicadamente frutado, o nariz revela notas de frutas de polpa branca, cítricas e pontuadas com nuances florais, todas complementadas por notas louras muito gourmet de brioche e nozes frescas.
Paladar: Saboroso e derretido, ataca com maleabilidade combinando generosidade e sutileza, o meio do palato é carnudo e derretido todo em sabor antes de terminar em notas crocantes e delicadamente refrescantes.
Harmonização: Do aperitivo à sobremesa, pratos de frutos do mar, peixe branco cru ou levemente cozido, carne branca escalfada ou assada, em molho leve, frutas frescas pouco adocicadas. Texturas tenras e crocantes.
Temperatura de serviço: Idealmente entre 8 e 10°C, o resfriamento deve ser gradual para não "quebrar" a espuma e seu buquê.
Composição
Pinot noir 30 a 40%, Meunier 30 a 40%, Chardonnay 20 a 30%. Álcool: 12% vol. Contém sulfitos