Vintage Brut Champagne - cuvée Louise nature 2006 - Pommery garrafa de 75cl

Os champanhes da Louise cuvée foram criados em homenagem a Louise Pommery, uma burguesa de Reims que ficou viúva em 1858. O negócio do marido e se torna uma verdadeira empresária. Ela içou a marca Veuve Pommery para o círculo muito fechado das grandes casas de Champagne no final do século XIX.

Sendo o Louise 2004 cuvée naturalmente de baixa dosagem, surgiu a ideia de lançar um vintage não doseado, portanto de natureza bruta. Este champanhe, por isso denominado Brut Nature 2004, é assim uma alternativa crua ao vintage tradicional.

Notas de degustação 

• Cor : nuances amarelas, com reflexos levemente esverdeados
• Nariz : tenso, mais focado em notas de limão ligeiramente seco, flores brancas, tudo numa bela mineralidade e boa frescura
• Boca : permanece muito tenso na boca, de grande delicadeza, deixa a lembrança de um final delicado