L'Excessive - aperitivo espumante branco sem álcool 0% - 75 cl

L'Excessive é um espumante sem álcool e sem adição de açúcar que combina o prazer das bolhas finas com uma abordagem ao convívio e à partilha sem moderação. Nasceu da letra de uma canção de Carla Bruni, cujo espírito soube infundir o coração desta safra!

Notas de degustação

L'Excessive revela reflexos dourados e revela um buquê aromático sutil. 

• O nariz abre com delicadas fragrâncias de mel, lichia e água de rosas, convidando à descoberta. 
• Na boca, a elegância continua com notas refinadas de jasmim, mimosa e acácia, delicadamente complementadas por toques florais de sabugueiro. O equilíbrio é notável, alternando entre frescor cristalino e nuances florais sofisticadas.

O desenvolvimento de L'Excessive

Após 3 horas de maceração pelicular em lagar, as uvas (moscatel) são cuidadosamente prensadas e depositadas a baixa temperatura. Um rigoroso processo de conservação em ambiente frio preserva a integridade aromática e evita a fermentação prematura. A adição de dióxido de carbono, realizada imediatamente antes do engarrafamento, garante bolhas excepcionalmente finas.

Dicas de degustação

• L'Excessive é apreciado em finas taças de vidro, transformando cada degustação em um momento de celebração. Suas bolhas lúdicas também servem para a criação de coquetéis , com ou sem álcool. 

• Algumas combinações perfeitas : salmão fumado, foie gras, queijos maduros e um delicado creme de água de rosas.

• Temperatura ideal para servir : entre 4 e 6 graus, para revelar todos os seus aromas