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Château Canon-La-Gaffelière 2016 - Saint-Emilion Grand Cru 75cl
1º Grand Cru Classé - Saint Emilion
O Canon la Gaffeliere 2016 é uma mistura de 55% Merlot, 35% Cabernet Franc e 10% Cabernet Sauvignon (vinhas organicamente certificadas) colhidas de 26 de setembro a 15 de outubro e amadurecidas em 60% de carvalho novo. O rendimento é de 42 hectolitros por hectare. Isso oferece um dos aromas mais cerebrais que encontrei nesta propriedade de Saint Emilion: frutas vermelhas e pretas ricas em minerais, bastante ousadas, quase duras no estilo. Adoro o foco desses aromas que são conectados diretamente aos sentidos olfativos. O paladar é muito bem equilibrado e regido pela componente Cabernet. A fruta preta é realçada por algumas adoráveis notas de grafite que lhe conferem uma personalidade muito parecida com a margem esquerda. É fresco, tenso e linear com um final muito persistente. Ao contrário de outras safras de Canon la Gaffelière, sinto que isso exigirá quatro a cinco anos em garrafa. -Neal Martin
carmesim escuro. Nariz doce muito rico, lembrando ligeiramente o estilo 'modernista'. Bastante grosso e pesado. Sofre por ser degustado imediatamente após o superior e sofisticado Ch Canon. Fim bastante seco. Bom esforço. Sincero, mas um pouco antiquado, um toque de carne, depois taninos levemente secos, mas com boa energia. -Jancis Robinson See More
Isso reúne muitas notas de groselha vermelha e preta, figo e frutas de amora, envolve-as com um fio de espinheiro e, em seguida, conduz-as através de um acabamento com bordas de madeira de anis e maçã. Está tudo bem enrolado, mas está tudo lá para o longo prazo. Muito, muito sólido.—JM - James Molesworth
Adorável textura sedosa e frutas escuras para este vinho sublinhando riqueza e decadência. Corpo médio a cheio e final longo. -James Suckling
Composição
Contém sulfitos .