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Quinta da Atela Reserva Tinto 2017 cx
Vinho Tinto Regional Tejo - Alpiarça, Portugal - Vendido em caixas de 6 garrafas
Ano - 2017
Castas - Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Castelão, Cabernet Sauvignon
Vinificação - Desengace total á receção, maceração com remontagem
em cubas de aço inoxidável, com controlo de temperatura ±
26ºC, seguida de maceração pós fermentativa, durante 30 dias.
Após desencuba, decantação estática em depósito, trasfega para
barricas de carvalho Francês, novas, durante 6 meses. Onde completou a fermentação malolática, sendo a última fase do estágio em depósito de aço inoxidável.
Notas de Prova - A ligeira baunilha transmitida pela madeira
não encobre o aroma e sabor a frutos vermelhos, com laivos de
compota. Taninos firmes nada agressivos
Vai bem com...
Pratos condimentados, bem como queijos fortes e enchidos.
Servir de preferência entre os 16°C e os 18°C
Álcool - 14,5%
Acidez Total - 5,4g/L
Açucares Totais - 2,2g/L
PMC Wine
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Endereço: Rua Alfredo da Silva, 103 Abóboda São Domingos de Rana, Distrito de Lisboa 2785-656 Portugal A PMC Wine & Food é uma empresa portuguesa, fundada por Pedro Castanheira em 2014, seguindo como base a estima pelas iguarias portuguesas. |
