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Contradição
Vinho Verde Branco 100% Alvarinho
Sub-Região de Monção e Melgaço
Caixa individual 0,75l
Alcool : 13%
Acidez: 5,3g/l
Açucar: <1,5 g/l
Contradição é um mono-varietal (100% Alvarinho). É um vinho
fermentado e estagiado em barricas muito antigas, durante 7
meses, apos o qual, sofre o estágio de 1 ano em garrafa. Este vinho,
pretende homenagear os fundadores da empresa PROVAM. Em
contradição com os momentos que se viviam, embarcaram na
aventura que perdura há 25 anos.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
Aspeto límpido, cor citrina, aroma elegante, floral (flores brancas),
mineral e com nuances citrinas. No sabor é mineral, suave e fresco.
Encorpado, persistente de final longo e guloso.
PROVAM
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Endereço: Cabo-Barbeita Monção, Distrito de Viana do Castelo 4950-045 Portugal A Provam é uma sociedade por quotas, constituída por 10 viticultores da sub-região de Monção e Melgaço, perseverantes e apaixonados pelas coisas do Vinho, que decidiram, em 1992, construir uma adega moderna e funcional para produção de vinhos da casta Alvarinho e de Alvarinho/Trajadura. |
