Vinhos Verdes

Contradição

Vinho Verde Branco 100% Alvarinho

Sub-Região de Monção e Melgaço

Caixa individual 0,75l

Alcool : 13%

Acidez: 5,3g/l

Açucar: <1,5 g/l

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Contradição é um mono-varietal (100% Alvarinho). É um vinho
fermentado e estagiado em barricas muito antigas, durante 7
meses, apos o qual, sofre o estágio de 1 ano em garrafa. Este vinho,
pretende homenagear os fundadores da empresa PROVAM. Em
contradição com os momentos que se viviam, embarcaram na
aventura que perdura há 25 anos.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
Aspeto límpido, cor citrina, aroma elegante, floral (flores brancas),
mineral e com nuances citrinas. No sabor é mineral, suave e fresco.
Encorpado, persistente de final longo e guloso.

PROVAM



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Endereço:
Cabo-Barbeita
Monção, Distrito de Viana do Castelo 4950-045
Portugal


A Provam é uma sociedade por quotas, constituída por 10 viticultores da sub-região de Monção e Melgaço, perseverantes e apaixonados pelas coisas do Vinho, que decidiram, em 1992, construir uma adega moderna e funcional para produção de vinhos da casta Alvarinho e de Alvarinho/Trajadura.
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