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Vinho Verde Branco 100% Alvarinho
Sub-Região de Monção e Melgaço
Caixa individual 0,75l
Alcool : 13%
Acidez: 5,3g/l
Açucar: <1,5 g/l
Contradição é um mono-varietal (100% Alvarinho). É um vinho
fermentado e estagiado em barricas muito antigas, durante 7
meses, apos o qual, sofre o estágio de 1 ano em garrafa. Este vinho,
pretende homenagear os fundadores da empresa PROVAM. Em
contradição com os momentos que se viviam, embarcaram na
aventura que perdura há 25 anos.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
Aspeto límpido, cor citrina, aroma elegante, floral (flores brancas),
mineral e com nuances citrinas. No sabor é mineral, suave e fresco.
Encorpado, persistente de final longo e guloso.