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Um saquê Junmai é produzido com arroz polido do qual resta apenas 70% do grão para sua elaboração, o que o torna mais puro e fino, é um saquê de alta qualidade que já ganhou diversos concursos.
Sente-se um equilíbrio muito apreciável entre doçura e acidez, pode degustar-se idealmente com peixe ou marisco.
Composição
álcool 15,5%