óleo de gergelim coreano 300Gr

Muito apreciado por chefs estrelados, o óleo de gergelim é um óleo de qualidade, rico em antioxidantes e ácidos graxos insaturados.

As sementes de gergelim, colhidas por pequenos agricultores locais, são prensadas a frio para não alterar seus aromas. Assim, este óleo oferece uma fragrância rica e uma bonita cor dourada, garantia da sua qualidade.

dicas de uso

Este óleo é extremamente versátil. Pode ser usado tanto frio, como tempero, quanto quente para cozinhar, em peixes ou na wok, por exemplo.

Adicione-o a uma preparação de molho ou como toque final no arroz e você ficará surpreso com seu potencial aromático único.

Ideia de receita: vinagrete de gergelim

Aqui está uma receita saudável e saborosa que dá destaque ao gergelim em todas as suas formas, o suficiente para dar sabores asiáticos a todas as suas saladas! 

Ingredientes: 

• 3 colheres de sopa de óleo de gergelim
• 3 colheres de sopa de suco de laranja espremido na hora
• 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico branco 
• 1 colher de chá de mostarda Dijon
• 1 pitada de sementes de gergelim
• pimenta e sal 

Preparação: 

1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes com um fouet para que o molho engrosse.
2. Mantenha fresco até estar pronto para servir.