Charcutaria

Presunto Porco Ibérico Fatiado à Mão - 100 GR - Casa do Porco Preto

IBERICO HAM "RESERVE" (24 MONTHS) - Hand Sliced

Unidades por Caixa - 10

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M6688
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Presunto obtido a partir do Pernil de Porco Preto com um aroma intenso, curado e persistente. Com uma untuosidade de gordura e um aspeto marmoreado ruby e brilhante, este presunto tem um sabor pouco salgado e ligeiramente acidulado.

Ham obtained from the Pork of Black Pig with an intense, cured and persistent aroma. With a greasy grease and a marbled ruby and shiny look, this ham has a slightly salty and slightly acidic flavor.

Cura/Curing: 24 meses/24 months

Peso Aproximado/Approx Weight: 1 kg

Validade/Shelf-Life: 6 meses/6 months

Unidades por Caixa/Units per box: 10

BARRANCARNES



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Endereço:
Eiras Altas
Barrancos, Distrito de Beja 7230-999
Portugal


Dedicada desde 1988 em exclusivo à produção, elaboração e cura de produtos derivados de Porco Preto de Raça Alentejana.
Empresa de origem artesanal dedicada desde 1988 em exclusivo à produção, elaboração e cura de produtos derivados de Porco Preto de Raça Alentejana.
Duas fábricas em Barrancos especializadas por produto, com uma vasta gama de transformados (Presunto, Paleta, Lombo, Paiola, Copita, Paio), assim como outros produtos tradicionais.
Matadouro próprio em Reguengos especializado no abate do Porco Preto.
Vasta oferta de produtos cobrindo todas as possibilidades em relação a embalagens (incluindo produtos já fatiados).
Empresa lider em portugal no fabrico de Produtos derivados do Porco Preto de Raça Alentejana alimentado a Bolota.
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