Champanhe Louis Roederer - Coleção 245 - 75 cl

245 blend da Maison Roederer , esta cuvée incorpora o estilo inimitável da casa. A sua personalidade única nasce da aliança entre uma “reserva perpétua” que traz frescura, vinhos de reserva envelhecidos em barricas de carvalho francês que oferecem uma bela profundidade e uma selecção da colheita de 2020. Um champanhe em evolução que revela toda a sua complexidade com o tempo.

A safra 2020

O ano é caracterizado por um inverno ameno e chuvoso, seguido de um verão seco pontuado por ondas de calor moderadas. Um junho chuvoso proporcionou uma pausa bem-vinda entre dois períodos de seca. Apesar da sensação de calor constante, as temperaturas médias e a insolação mantiveram-se dentro dos limites normais, permitindo a produção de vinhos com maturidade equilibrada.

Colheita: de 22 de agosto a 11 de setembro de 2020

Conjunto

• Chardonnay: 41%

• Pinot Noir: 35%

• Moleiro: 24%

Proveniente de três terroirs distintos (La Rivière, La Montagne, La Côte) complementados por uma seleção “Heart of Terroir” de viticultores parceiros.

Notas de degustação

• Cor : amarelo dourado com reflexos champanhe
• Efervescência : fina e dinâmica
• Nariz : buquê complexo de frutas amarelas (nectarina), frutas cítricas concentradas (limão), acompanhado por notas de pólen, amêndoa e sutis toques de fumo.
• Paladar : textura aveludada e ampla, bolha delicada, quase salina. Bela tensão entre o material e a frescura do calcário. 
• Final longo com notas esfumadas e amadeiradas.