Caixa de presente Plantation Rum XO 20º aniversário Caixa 70cl 2 copos

Plantation 20th Anniversary é um blend de vários runs de Barbados, envelhecidos e selecionados por Alexandre Gabriel para comemorar seus 20 anos à frente da empresa Pierre Ferrand. Refinado em pequenos barris de Cognac no Château de Bonbonnet, este rum particularmente picante revela-se na boca com uma delicadeza difícil de resistir.

Perfil: fino, preciso. Cremoso e baunilha. Empyreumatic (cedro, madeira queimada). Especiarias fortes (semente de mostarda, noz-moscada). Inebriante. Cacau em pó e nozes frescas. Vetiver.

Notas de degustação:

Cor: ouro velho com reflexos âmbar.
Nariz: fino, preciso. Cremoso e baunilhado, é também empireumático (cedro, madeira queimada). Especiarias fortes (semente de mostarda, noz-moscada) reforçam seu caráter inebriante. Evolui para cacau em pó, noz fresca e vetiver. Aos poucos, suas especiarias ganham frescor e leveza (cardamomo, coentro).
Paladar: untuoso, sedoso. O ataque ao paladar é inundado com leite de coco, geleia de ameixa mirabela e mel de tília. O meio do palato é ainda mais guloso (creme de leite, torta de damasco) e ao mesmo tempo picante (torta de ruibarbo). Persiste com flores inebriantes (tuberosa) e raiz de genciana.
Final:longo, tenso. Salino, dá lugar de destaque às plantas aromáticas (louro, tomilho) e notas tostadas (tabaco, café). A raiz de genciana é acompanhada de especiarias (cardamomo, açafrão) e flores inebriantes (madressilva, gerânio). O olfato retro-nasal é por sua vez inebriante e o copo vazio é marcado por notas de castanha e caramelo.