Col du vent - vinho branco DOP Languedoc 2020 - 6 garrafas 75cl

Os vinhos da coleção Col du Vent de Castelbarry são cultivados nas alturas dos terroirs AOP Languedoc, normalmente vinhos da grande planície. A altitude faz a diferença aqui, e Col du Vent emerge da briga com um vinho arejado que é tão floral quanto mineral .

De mesmo nome para a passagem que marca a fronteira entre o Larzac e suas colinas, Col du Vent é um vinho típico, que faz a ligação entre os vinhos da planície e os do Larzac, para agradar ao maior número.

Cultivados e envelhecidos de forma sustentável , para oferecer vinhos tão saudáveis ​​quanto gourmet , os vinhos Col du Vent são rotulados Terra Vitis e Winegrowers in Sustainable Development. As parcelas selecionadas e identificadas para Col du Vent têm um rendimento controlado de 50hl/ha.

Notas de degustação

• Cor amarela pálida
• nariz varietal
• Paladar floral e mineral

Harmonizações de comidas e vinhos

Este vinho acompanha especialidades à base de marisco, chocos recheados ou com salsa, peixes grelhados, petiscos com marisco e legumes frescos e estaladiços.

Sirva gelado, a 8-11°C.