Espumantes Brutos

Côto de Mamoelas espumante Vinho Verde cx 3 garrafas

Espumante de qualidade de Vinho Verde Reserva Bruto

Sub Região de Monção e Melgaço

100% Alvarinho

Caixa de 3 unidades 0,75l

Álcool: 13%

Acidez:7,3 g/l

Açucar:4,6 g/l

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M2534
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Espumante produzido com o mosto lágrima (sem prensagem), de uvas 100% Alvarinho. A fermentação em garrafa, o estágio prolongado (24 meses) sempre a temperatura controlada e a harmonização da casta com o método tradicional Champanhês (método clássico), fazem do Côto de Mamoelas um espumante
“guloso “com uma elegância, frescura, cremosidade e persistência únicas. Ideal para todas as ocasiões, onde se pretende surpreender !

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
Bolha fina e persistente aroma com a presença da casta, mineral, com algum tostado/bolacha e complexidade, devido ao estágio em garrafa. Encorpado, seco (bruto natural), boa acidez e final a fruta onde persiste a casta.

PROVAM



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Endereço:
Cabo-Barbeita
Monção, Distrito de Viana do Castelo 4950-045
Portugal


A Provam é uma sociedade por quotas, constituída por 10 viticultores da sub-região de Monção e Melgaço, perseverantes e apaixonados pelas coisas do Vinho, que decidiram, em 1992, construir uma adega moderna e funcional para produção de vinhos da casta Alvarinho e de Alvarinho/Trajadura.
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