Amêijoa Japonica da Galiza fresca Kg

Seu nome científico é Ruditapes philippinarum.

A característica mais notável da amêijoa japonica é que apresenta linhas verticais muito marcadas. As linhas paralelas à borda desta amêijoa formam quadrados muito mais marcados do que as da amêijoa fina. Quando está aberto você pode ver que tem os sifões presos até metade do seu comprimento.

Quanto à cor, normalmente é escura. Também transita entre tons bronzeados e cinza quase preto. Esta amêijoa cresce muito rapidamente e por isso o seu preço é muito inferior ao da amêijoa fina. 

Peças em Kg:

Grande: 40-50 unidades/kg aprox.

Médio: 50-60 unidades/kg aprox.

Pequena: 60-80 unidades/kg aprox.