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O molho Sriracha é um molho tailandês quente feito com pimenta, alho, vinagre de abacaxi e açúcar mascavo. Seu nome vem de sua cidade de origem, Si Racha localizada na costa tailandesa. Este molho é muito difundido na Ásia, assim como o ketchup nos países ocidentais. Este molho foi feito a partir de ingredientes da agricultura biológica.
Com o que devo usar meu molho sriracha?
Os aromas poderosos do molho combinam perfeitamente com carnes grelhadas, aves assadas, ovos, legumes fritos e até hambúrgueres. Na Ásia, melhora sopas de macarrão e pratos wok.
Composição
malagueta* (42%), água, açúcar*, alho*, açúcar mascavado*, vinagre de ananás*, espessante: goma xantana *Produtos de agricultura biológica
Valores nutricionais
Valores nutricionais médios | Para 100g | |
---|---|---|
Energia | 129 / 540,1 | kcal / kJ |
gordo | 0 | g |
Ácidos graxos saturados | 0 | g |
Carboidratos | 32 | g |
Açúcares | 25 | g |
Proteínas | 1.3 | g |
Sal | 5.7 | g |