molho yuzu ponzu 30cl

O molho Ponzu é um condimento tradicionalmente usado no Japão. À base de sudachi, tem um aroma suave, ideal para acompanhar carnes ou peixes grelhados. Pode também utilizá-lo nas suas saladas, como vinagrete, ou misturado com outros condimentos ou azeite.

O que é Sudachi?

Sudachi, ou sudachi de limão, é uma fruta muito pequena de cor verde que possui um frescor e sabor que a torna uma das melhores frutas cítricas japonesas. É usado principalmente para preparar molhos do tipo ponzu.