Champanhes
- » Carnes
- » Peixe e Marisco
- » Frutas e Legumes
- » Padaria e Pastelaria
-
» Mercearia e Gourmet
- » Presuntos e paletas
- » Charcutaria
- » Refeicoes prontas
-
» Mercearia
- » Arroz Massa e Farinha
- » Azeite Oleo e Vinagre
- » Acucar e Adocantes
- » Batata Frita e Snacks
- » Bolachas Biscoitos e Bolos
- » Conservas e Patês
- » Chas Cafes e Misturas
- » Cereais
- » Docaria e Chocolates
- » Especiarias & Condimentos
- » Frutos secos
- » Feijao e Grao
- » Mel Compotas e Cremes Barrar
- » Sobremesas
- » Temperos
- » Tostas
- » Congelados
- » Laticinios
- » Take Away
- » Nutrição funcional
- » Vegan
- » Asiáticos
- » Gifts
-
» Bebidas
- » Aguas
- » Sumos e Nectares
- » Bebidas Vegetais
- » Refrigerantes
- » Cervejas
-
» Vinhos
- » Vinhos Estrangeiros
- » Vinhos Tintos
- » Vinhos Verdes
- » Vinhos do Douro
- » Vinhos do Dão
- » Vinhos das Beiras
- » Vinhos da Bairrada
- » Vinhos de Lisboa
- » Vinhos do Alentejo
- » Vinhos Península Setúbal
- » Vinhos do Algarve
- » Vinhos outras regiões
- » Vinhos Correntes
- » Vinhos Gourmet
- » Vinhos BIO
- » Meias Garrafas
- » Bag in Box
- » Vinhos Generosos
- » Champanhes e Espumantes
- » Aguardentes
- » Licores
- » Whiskies
- » Espirituosas
- » Acessorios para Vinhos
- » Bases para Bebidas
- » Nao alimentar
Champagne "R" de Ruinart Vintage Brut 2015 - Frasco de 75cl em estojo de segunda pele
Um vintage que se destaca pela sua estrutura e dinamismo, e que seduz pela sua requintada dimensão salina
Enquanto o mês de julho é marcado pela seca extrema e sol significativo, o mês de agosto deve ser chuvoso e marcado pelo frescor. A primeira semana de setembro, bastante seca, conseguiu temperar tudo e trazer a maturidade que faltava às uvas. A vindima começará então a 8 de setembro neste mesmo clima fresco e seco.
Fruto de um blend de 44% Chardonnay, a casta de assinatura da casa, 44% Pinot Noir e 12% Meunier, a colheita de 2015 distingue-se pela sua complexidade aromática sublinhada pelo seu dinamismo e suavidade.
Notas de Degustação Vintage
- Cor: dourada e pálida, a cor é adornada com reflexos verdes e prateados.
- Olfato: enquanto o primeiro nariz evoca frutas do pomar com notas de pêra crocante e folhas de figueira, o segundo é construído sobre especiarias. Entre paus de funcho, cardamomo e alcaçuz, notas elegantes de chá verde e tília seca são adicionadas para harmonizar o conjunto.
- Paladar: o ataque fresco e firme dá lugar gradualmente a uma boca cheia e suave que dá lugar de destaque aos frutos brancos. Uma sensação de seiva a correr na boca acompanha-nos ao longo da prova e contribui para a complexidade aromática deste vintage.
- Final: vivo e elegante, o final é sustentado por um leve amargor e delicadas notas salinas.
Harmonizações de comidas e vinhos
Firme e fresco, este vintage dará um toque original a todas as suas harmonizações culinárias. Sobre um carpaccio de vieiras acompanhado de sementes de funcho e rabanete Daikon, as notas salinas deste cru vão formar uma harmonia de sabores verdadeiramente requintada.
Sobre ovos cozidos crocantes acompanhados de manteiga de agrião e pastinaca, o jogo de textura entre os vegetais, o ovo e as finas bolhas de champanhe vai seduzir até os gourmets mais exigentes.
Composição
44% Chardonnay, 44% Pinot Noir e 12% Meunier Álcool: 12,5% vol. Contém sulfitos