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O AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) Ventoux é um vinhedo localizado no sul do vale do Rhône, no sopé do Mont Ventoux. Um determinado clima.
O cuvée Capella de Marrenon vem da seleção de parcelas em vinhedos que atendem a exigentes critérios de qualidade.
Um grande domínio da uva Syrah sobre a Grenache Noir o torna um vinho atípico para a denominação Ventoux.
Notas de degustação
Capella é caracterizada por um perfil aromático, picante e fresco.
- Cor: Vermelho rubi brilhante com reflexos púrpura.
- Olfato: Aromas de cerejas, groselha e tabaco louro em um fundo de grafite.
- Boca: Boca caracterizada por taninos ricos mas bem integrados e aveludados.
Composição
Álcool: 14,5%. Contém sulfitos